(相关资料图)
1、莲藕切成片后,放到清水中去掉粉质,再捞出沥水。
2、鸡蛋、面粉、盐加适量清水搅拌均匀。
3、夹起藕片放到面糊中挂糊。
4、起锅烧热,下油,下挂糊的藕片小火炸,炸至两面金黄色时夹出装盘。
5、起锅装盘。撒上小葱末等点缀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、莲藕切成片后,放到清水中去掉粉质,再捞出沥水。
2、鸡蛋、面粉、盐加适量清水搅拌均匀。
3、夹起藕片放到面糊中挂糊。
4、起锅烧热,下油,下挂糊的藕片小火炸,炸至两面金黄色时夹出装盘。
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