1、大地鱼粉即比目鱼粉，比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。
2、体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。
3、成鱼身体左右不对称。
(资料图)
4、两眼均位于头的左侧或右侧。
5、口稍突出。
6、鳍一般无鳍棘。
7、背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。
8、广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
9、 【大地鱼粉制作方法】 微波炉高火烘烤大地鱼干一分钟。
10、 2、取出后摊凉，将鱼用手掰碎。
11、 3、掰碎的鱼块放入搅拌器，粉碎成鱼粉。
12、 4、煲汤煲粥代替味精。
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